Gertjan Schaafsma
em. hoogleraar Voeding en Levensmiddelen (WUR/HAN)
Gertjan Schaafsma

Geschreven voor het tijdschrift

Waarom zijn groente en fruit gezond? - deel 2
VG 2025-1
Nederland is nu ook officieel seleniumdeficiënt
VG 2024-6
De volksgezondheid is er voor de gemiddelde mens, niet voor u
Commentaar op het RIVM-rapport over de jodiuminname
Hoe zit het met dat zout?